* 잡곡류 - 현미, 참깨, 메밀, 보리, 좁쌀
* 콩류 - 팥, 검은콩, 완두콩, 강남통 등
* 콩제품류 - 낫토, 두부, 타카노식 두부, 유바(두부피), 콩비지 등
* 고구마류 - 고구마, 감자 참마 등
* 뿌리채소 - 당근, 우엉, 무, 무말랭이, 양파, 생강, 순무, 연근, 죽순 등
* 녹색채소 - 소송채, 쑥갓, 시금치, 유채꽃, 무잎, 순무잎, 무청, 감국, 미나리, 브로콜리, 물냉이, 완두콩, 피망, 부추, 청경채, 산채류(고사리 제외)
* 버섯류- 표고버섯, 팽이버섯 등
* 배추 - 호박, 오이, 양배추, 가지, 대파, 쪽파, 오이 등
* 해조류 - 다시마, 미역, 김 등
* 물고기 - 재첩, 작은 흰살 물고기
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